7?0日,昆明有雨,室内温?7℃,湿度84%。下午两点半?3方程式第135期品鉴会在位于翠湖边的云南省图书馆普洱茶文化馆如约举行?
 “版画八戒”沿用了2007年的八戒饼茶配方,选用2019年春茶原料,精工细作而成,茶汤晶莹透亮,果香馥郁,花香饱满,入口滋味鲜爽、苦涩平衡,回甘生津持久,叶底匀齐,油亮有活性,具有较高的可品可藏性?
陈化仓就是根据普洱茶后陈化的规律,实时调整普洱茶的陈化环境,诱导微生物的生长,促进普洱茶外源酶和内源酶的合成,从而进一步促进普洱茶中内含物质的氧化、降解、分解,诱导次级代谢物的形成,最终提高普洱茶的品质?
普洱茶陈化过程非常复杂,是纯氧化、微生物、酶催化、湿热四种作用的共同结果,且它的变化(陈化)是分阶段的,而不同的微生物群从始至终伴随着茶叶生长、加工和陈化,是普洱茶陈化的关键?
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